螃蟹的存放方法有多種，主要包括：
冰櫃冷藏法。這是最常用的方法之一。首先將螃蟹的腳綁起來以減少體力消耗，然後將螃蟹放入冰櫃冷藏室，保持溫度在5~10℃。在螃蟹上蓋上一塊濕毛巾以保持濕度，這種方法可以使螃蟹存活2~3天。
水桶保存法。將螃蟹放入一個深且光滑的桶中，加入少量清水（不超過螃蟹的一半高度），以保持濕度並讓螃蟹自由活動。定期更換水，並確保水質清潔，這種方法可以使螃蟹存活3~5天。
水盆保存法。將螃蟹放入水盆中，加入少量水（不超過螃蟹的嘴巴高度），並撒上一些芝痲、小蝦米或雞蛋碎作為食物。這種方法可以使螃蟹存活5~10天。
沙土掩埋法。使用乾淨的細沙或細土，加入少量海水或淡鹽水攪拌均勻。將螃蟹輕輕埋入沙土中，確保身體大部分被覆蓋。用濕布蓋住容器口，以保持濕潤度，這種方法可以使螃蟹存活2~3天。
冷凍保存法。將活螃蟹煮熟或蒸至七八分熟，然後晾涼放入冰櫃冷凍室中保存。這種方法可以使螃蟹保存2~3個月，但注意冷凍後的螃蟹口感和營養價值可能會有所降低。
每種方法都有其優缺點，可以根據實際情況和個人偏好選擇合適的保存方法。重要的是要確保螃蟹處於適宜的環境中，以延長其存活時間。