螺旋面的做法有多種變化，這裡提供幾種常見的做法：
茄汁螺旋意面。番茄去皮切丁，鍋內放油燒熱後爆香生薑，加入番茄翻炒，再放入番茄醬，將番茄炒化，意面煮約15分鐘，無硬心後撈出，放入鍋內加適量鹽翻炒，裝盤即可。
番茄海鮮螺旋面。先煮螺旋面，番茄切塊，鍋中入橄欖油炒香洋蔥末、蒜末及紅蔥末，加入番茄塊和適量白酒，再下高湯煮至番茄軟爛，加入蝦、九層塔、墨魚等食材，加鹽、黑胡椒粒及義大利香料調味。
義大利螺旋面。雞蛋打散，西紅柿切小塊，煮螺旋面時加少許鹽和油，煮約10分鐘，面熟後撈出，另起鍋加油熱後倒入蛋液，炒麵時可以加入牛肉絲、胡蘿蔔等不同食材。
胡蘿蔔螺旋面。將麵粉中加鹽，用胡蘿蔔汁代替水和面，揉成麵團後醒發，將麵團製成細條並切成小塊，可用於製作壽司卷或其他菜餚。
這些做法可以根據個人口味進行調整和變化。