蟹棒蒸蛋是一道簡單又美味的家常菜,做法如下:
準備材料。將蟹棒撕成細絲或小塊,香蔥切碎,雞蛋磕入碗中,攪拌均勻。
調味。加入蛋液量1.5到2倍的溫開水,加入少許鹽調味,再次攪拌均勻。
過濾。用漏勺過濾蛋液1到2遍。
蒸製。蓋上保鮮膜,在保鮮膜上扎幾個小洞,水開後將蛋液放入蒸鍋中,蒸5到7分鐘左右。
完成。蒸好後撒上蔥花,淋上少許香油和生抽即可享用。
這道菜色香味俱佳,非常適合家庭製作。
蟹棒蒸蛋是一道簡單又美味的家常菜,做法如下:
準備材料。將蟹棒撕成細絲或小塊,香蔥切碎,雞蛋磕入碗中,攪拌均勻。
調味。加入蛋液量1.5到2倍的溫開水,加入少許鹽調味,再次攪拌均勻。
過濾。用漏勺過濾蛋液1到2遍。
蒸製。蓋上保鮮膜,在保鮮膜上扎幾個小洞,水開後將蛋液放入蒸鍋中,蒸5到7分鐘左右。
完成。蒸好後撒上蔥花,淋上少許香油和生抽即可享用。
這道菜色香味俱佳,非常適合家庭製作。