《蟹略》是一部古代關於螃蟹的專著，作者為南宋的高似孫。這部作品共分為四卷，具體內容如下：
第一卷包括蟹的原意、蟹的象徵意義。
第二卷涵蓋蟹的產地、工具、品種、占卜。
第三卷涉及蟹的貢獻、飲食、記述。
第四卷包括蟹的雅稱、志向、賦詠。
《蟹略》被認為是一部百科全書式的作品，它不僅包含了豐富的螃蟹相關知識，還涉及歷史典故、風俗習慣、地方經驗、飲食文化等，是中國螃蟹文化史上的重要文獻。儘管書中存在一些不足之處，如條目過細且有重複，以及對某些詩文的引用可能存在誤讀，但總體而言，它的內容繁富、博雅，對螃蟹的描述詳盡而多樣，是中國古代蟹文化研究的重要資料。