蟹苗的飲食主要包括以下幾類食物：
浮游植物：如矽藻、金藻、甲藻、裸藻、綠藻等，適合早期幼蟹和浮遊動物作為飼料。
浮遊動物：例如輪蟲、枝角類、撓足類等，也是蟹苗的良好食物來源。
水生植物：包括苦草、輪葉黑藻、菹草、馬來眼子菜、蕪萍、浮萍、水浮蓮、水花生、金絲草等，是蟹苗的主要天然餌料。
底棲動物：如水域中的螺、蜆、河蚌、水蚯蚓等，為蟹苗提供上佳的飼料。
陸生動植物：包括黃粉蟲、蚯蚓以及黑麥草、狼尾草、聚合草等。
此外，蟹苗還可以餵食紅線蟲和雞蛋黃，也可以利用雞鴨的內臟或小魚小蝦作為食物。為了保證蟹苗的健康生長，還需要提供一定量的草類食物，並確保餵養環境的水質良好，有充足的水源和便利的排水條件。為了維持良好的透氣性，養殖池底質應以沙地或沙壤為主，池塘內水深度應控制在1米左右，最淺處不低於10厘米。同時，定期對池塘進行消毒清潔，以改善池底微生物結構，並及時清理食物殘渣，避免在高溫下變質滋生細菌，破壞水質。需要定期換水，以保持水質的清潔。