蠍子的使用方法主要包括以下幾種：
食用。常見的食用方法有油炸和微波爐烘烤，油炸蠍子需要將蠍子用鹹鹽水洗淨後，放入油鍋中炸至焦黃；微波爐烘烤法則是將洗淨的蠍子放入微波爐中烤約2分鐘。此外，還有生吃法，即將蠍子洗淨後剪掉尾部的毒針直接食用。
泡酒。將蠍子清洗乾淨後，炒乾或烘乾，再用高度酒泡製，可製成蠍子酒。
內服。內服蠍子通常是將蠍子煎湯或研末入丸、散，常用的劑量為2~5克，蠍尾用量為全蠍的1/3。
外用。將蠍子研末摻、熬膏或油浸塗敷於患處。
此外，還可以將蠍子製成膠囊劑或與其他中藥材配伍使用。需要注意的是，蠍子雖有多種用途，但因其毒性，使用時應謹慎，特別是孕婦和血虛生風者應避免使用。在使用前最好諮詢專業醫師。