蠍子的保存方法有多種，可以根據需要選擇合適的方法。以下是幾種常見的蠍子保存方法：
冷藏保存。將活蠍子放入容器中，然後放入冰櫃的保鮮室，這樣蠍子不會凍死，而是進入類似冬眠的狀態，可以保存十天左右。或者將炸熟的蠍子放入袋子中，再放入冰櫃冷藏室保存，建議儘快食用。
暖池保存。在35℃的溫度下，蠍子可以持續捕食生長，夏季可以利用自然溫度，其他季節則可能需要用恆溫暖房來保存蠍子。
短暫存放。如果只是暫時存放蠍子，可以將活蠍子放在魚缸或塑膠盆中，不餵食的情況下可以存活一個星期以上。或者用寶特瓶存放，瓶蓋上扎孔透氣，裡面放一些螞蚱或蟋蟀供蠍子食用。
冷凍保存。將活蠍子封口後放入冰櫃冷凍室或閒置的飯盒中速凍。或者將蠍子加工成鹹全蠍或淡全蠍後冷凍保存。
加工後保存。可以將蠍子加工成鹹全蠍或淡全蠍，根據不同的加工方法進行保存。鹹全蠍要注意防潮，淡全蠍則要防潮防蟲。
這些方法各有優劣，請根據實際情況和個人需求選擇合適的保存方法。