生蠔有多種烹飪方法，以下是幾種常見的做法：
蒜蓉蒸生蠔。準備生蠔、色拉油、食鹽、蒜和細香蔥。將蒜剁成蒜末，生蠔取肉洗淨後用調味料醃製，然後重新裝在牡蠣殼上，撒上蒜蓉，蒸5分鐘後取出，撒上香蔥末並澆上熱油。
焗生蠔。準備生蠔、小白菜、洋蔥、蒜和馬蘇裏拉奶酪。生蠔洗淨後取出肉，殼蒸兩分鐘後使用。準備蔥頭丁、大蒜末和小白菜，加入調味料翻炒後放入生蠔殼中，再放上生蠔肉和馬蘇裏拉奶酪，烤10分鐘。
蔥姜生蠔。準備生蠔、色拉油、食鹽、姜、料酒、生抽、蠔油和澱粉。生蠔洗淨後用澱粉洗兩次，加料酒去腥味，然後在鍋中加水和料酒煮至生蠔熟透，另起鍋爆香蔥白和生薑，加入生蠔和調味料。
清蒸生蠔。將生蠔洗淨後，平面向上，鼓面向下放入蒸屜中，蒸3分鐘後關火。
蒜蓉烤生蠔。準備生蠔、蒜、胡椒粉和辣椒。將生蠔洗淨後，加入調味料醃製，然後烤制。
生蠔煎蛋。準備生蠔肉、雞蛋、韭菜、辣椒、鹽和煎餅粉。生蠔肉加鹽和白蘿蔔碎混合，清洗後瀝乾，加入煎餅粉和雞蛋液混合，然後中小火慢煎至金黃。
這些做法可以根據個人口味進行調整，選擇適合自己口味的方法來烹飪生蠔。