製作家庭冰淇淋的方法有多種，以下是一種常見的方法：
準備材料。3個雞蛋黃、40克白糖、25克清水、195克淡奶油、30克白糖、75克純牛奶、250克冰淇淋粉。
雞蛋黃和白砂糖攪拌均勻後，加入清水，再次攪拌均勻。
將雞蛋液加熱至粘稠狀，然後放入涼水中冷卻。
將淡奶油打發至有紋路細膩，與冷卻的雞蛋液混合均勻。
將混合好的冰淇淋液倒入容器中，放入冰櫃冷凍3小時。
每隔一小時，將冰淇淋取出攪拌一次，重複3次，以提高口感。
冷凍完成後，可以添加喜歡的配料，如朱古力碎片、水果等。
這種方法不需要冰淇淋機，簡單易行，適合家庭製作。根據個人口味，可以嘗試不同的配料和調味品，創造出獨特的冰淇淋風味。