蠶豆米怎麼炒

蠶豆米的烹飪方法有多種，如清炒蠶豆米、番茄炒蠶豆米、雞蛋炒蠶豆米、馬蹄炒蠶豆米等。以清炒蠶豆米爲例，做法如下：

準備蠶豆米，剝去外殼，焯水煮熟後瀝乾。

熱鍋加油，放入適量辣椒段和花椒煎香。

加入蠶豆米翻炒幾下。

調味，加鹽和鮮蔬粉。

起鍋前加入少許花椒粉即可。

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