製作花生糖的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備食材。花生米（根據個人喜好，約500克至700克），白糖（約300克至420克），麥芽糖（約200克），芝痲（可選，約100克），黃油（可選），棉花糖（可選），奶粉（可選）。
炒制花生米。將花生米洗淨，晾乾水分，無油條件下炒至金黃，或使用烤箱烤制。
去皮和碾碎。將炒好的花生米去皮，然後碾碎，保留一些顆粒感。
熬糖。在鍋中加入白糖和麥芽糖，以及適量的水（約100克至200克水），慢熬至糖融化，注意火候，避免糖糊掉。
混合。將花生碎和芝痲（如果使用）加入熬好的糖漿中，快速攪拌均勻。
成型。將混合好的花生糖倒入鋪有保鮮膜的模具中，用手或擀麵杖整形，確保緊實。
冷卻和切割。放入冰櫃冷藏至凝固，大約需要幾小時，然後取出切成小塊或條狀。
包裝。用糯米紙或彩印玻璃紙將切好的花生糖小塊包裝，以便保存和贈送。
不同的做法會有一些變化，比如加入黃油或棉花糖可以使花生糖更加柔軟和細膩，而加入麥芽糖則增加粘合度，使花生糖更加酥脆。可以根據個人口味和喜好調整配方和步驟。