製作麵包的方法有很多種，這裡介紹一種常見的直接法：
準備材料。需要高筋麵粉280克，乾酵母3克，白糖30克，食鹽3克，雞蛋1個，溫牛奶150克，黃油25克。
混合麵團。將雞蛋打入面盆中，加入溫牛奶，攪拌至白糖、酵母完全溶解。再加入高筋麵粉和食鹽，用鏟子翻拌成粘稠的麵糊狀。加入黃油，繼續翻拌均勻，讓黃油完全融合到麵團中。
麵團鬆弛。麵團會非常粘，不好操作。蓋上蓋子，讓麵團鬆弛15分鐘。然後在麵團表面淋上食用油，用手輕輕拍打，再摺疊按壓，使麵團不粘手。蓋上保鮮膜，醒發至2倍大。
分割麵團。麵團醒發好後，按壓排氣，然後放到面板上。分成六等份，每份約80克。取一個面劑整理成圓形，蓋上保鮮膜防止風乾，鬆弛15分鐘。
成型麵包。取第一個鬆弛好的麵團，用手按壓，再用擀麵杖擀長擀平。從一邊捲起來，搓成約28厘米長的條，簡單造型後放入鋪了吸油紙的烤盤中。重複這個過程，完成所有麵團。
烘烤麵包。烤盤放入預熱至175度的烤箱中層，烤15-18分鐘，直到麵包金黃。取出後，麵包表皮酥脆，內部鬆軟。
這種方法簡單方便，適合初學者。可以根據個人口味調整材料比例，製作出不同風味的麵包。