西安回坊是小吃愛好者的天堂,這裡匯集了眾多地道的陝西小吃。以下是一些推薦的美食和地點:
羊肉泡饃。西安的代表性美食之一,由燉製的羊肉湯、肉夾饃和配菜組成,可以在老城根下的眾多店鋪中找到經典的羊肉泡饃攤位。
涼皮。以麵粉為主料,搭配各種蔬菜和調料製成的傳統麵食,在回坊的小吃攤位上可以品嘗到各種口味的涼皮。
烤肉串。中國受歡迎的夜市美食之一,在回坊有眾多攤位可以品嘗到這一美味。
肉夾饃。饃是現烤的白吉餅,夾著臘汁肉或其他肉類,是西安特有的美食。
胡辣湯。早餐的首選,在條子口和賈家清晨的第一碗胡辣湯可以品嘗到地道的胡辣湯。
鏡糕。西安特有的一種美食,將糯米粉放在竹節特質的小蒸籠上蒸熟。
冰激凌。陝十三冰激凌在傳統的冰激凌做法中加入了陝西的元素,使得冰激凌口味獨特。
酸梅湯和醪糟。花奶奶在街上已經賣了20多年,味道非常好。
此外,還有如老潼關肉夾饃、矂子肉夾饃、鍋盔牙子夾饃等多種肉夾饃的變種;以及清真肉夾饃、炒米粉、糖蒜蔥油餅等,每一樣都堪稱經典。在回坊,不僅可以滿足味蕾的享受,更能感受到西安悠久的歷史和濃厚的文化底蘊。