西安擁有多家口味獨特的串串香店鋪，根據搜尋結果，以下幾家店鋪被廣泛認為提供最好吃的串串香：
六年二班串串香。這家店鋪以教室元素為主題，環境充滿70年代復古風格，深受消費者喜愛。
馬路邊邊串串香。隸屬於成都馬路邊餐飲管理有限公司，以其獨特的氛圍和高性價比著稱。
康二姐串串香。可能是西安開分店最多的串串店，以其獨有的辣味著稱。
蜀仟串涮涮。生意火爆，鍋底味道美妙，品種豐富的菜品使其成為熱門選擇。
西航涮涮。以其辣味聞名，是西安非常受歡迎的串串店。
九街淑芬掌中寶串串公司。以其精緻復古的裝潢和多種口味的掌中寶串串而受歡迎。
每家店鋪都有其獨特之處，可以根據個人口味偏好進行選擇。