西安是中國陝西省的省會，以其豐富的文化遺產和美麗的自然風光而聞名。西安的茶葉種類豐富多樣，包括傳統名茶和一些地方特色茶。以下是西安及其周邊地區出產的部分茶葉：
西鳳茶。這是一種具有悠久歷史和深厚文化底蘊的傳統名茶。以其香氣濃郁、滋味醇和而聞名。
鐵觀音。屬於烏龍茶的一種，以獨特的香氣和爽口感受到西安人民的喜愛。
龍井茶。雖然主要產於浙江，但陝西部分地區也有種植。
西安枸杞茶。以枸杞為原料，具有多種健康功效。
西安菊花茶和玫瑰花茶。都是以當地特產為原料，常見的花茶品種。
西安牛欄山。一種著名的綠茶，包括獅峰、牛欄山和狀元紅等品種。
陽龍首。一種品質優良的銀峰綠茶。
渭南黃汾。著名的金州黃茶品種，以黃化和獨特的黃色著稱。
商洛綠茶。以獨樂河和黃舞為代表，是陝西省商洛市的特產。
安烏龍。以金芽烏龍和血旗銅盞為代表，具有獨特的香氣和色澤。
西安碧螺春和毛峰。分別是有機的綠茶，以碧綠清澈的顏色和花香著稱。
渭南黃茶。一種獨特的黃茶，經過長時間焙炒，外形黃褐色，滋味爽口。
陝北蘋果茶。以當地蘋果為原料製成的特色茶，具有清爽的口感。
西峰龍眼紅茶。採用陝西西峰地區的名貴芽尖製成，具有濃的龍眼香氣。
桶茶、藏紅花茶和茯苓茶。這些是具有獨特風味和保健功效的特色茶。
西安作為中國茶葉的重要產區之一，不僅擁有豐富的茶葉品種，還有著悠久的茶葉文化和多樣的飲用習俗。