從西安到延安的旅遊行程可以按照以下安排進行：
第一天：
早上：從西安出發，乘坐旅遊大巴前往延安，車程約4-5小時。
上午：抵達延安後，首先遊覽寶塔山，這裡是延安的標誌性景點，可以俯瞰整個市區的美景。
中午：在延安市區品嘗當地美食，如羊肉泡饃、涼皮等。
下午：前往黃帝陵，了解中華民族的歷史和文化，然後前往壺口瀑布，欣賞壯觀的瀑布景象。
第二天：
上午：遊覽延安革命紀念館，了解中國革命歷史。
中午：品嘗延安特色美食，如延安烤羊腿、陝北酸湯水餃等。
下午：參觀棗園革命舊址和楊家嶺革命舊址，了解毛澤東、周恩來等革命領導人的舊居和辦公室。
晚上：返回西安，結束兩日的延安之旅。
美食推薦：
延安烤羊腿：以獨特的烤制工藝和口感贏得遊客喜愛。
陝北酸湯水餃：酸酸的湯汁和鮮美的餃子餡讓人回味無窮。
羊肉泡饃、油潑麵：當地特色美食，值得一試。
購物推薦：
延安大砭溝市場：購買陝北剪紙、延川布堆畫等手工藝品及特色小吃和茶葉。
延安百貨大樓：購買當地特色商品或紀念品。
通過這樣的行程安排，您可以全面了解延安的歷史、文化和自然風光。