西安面的招牌麵食有很多，以下為您推薦：
臊子麵：臊子麵也叫涎水面或口水面，因為在吃的時候唾液會混到湯裡面。臊子麵非常有特點，麵條又細又長，臊子鮮香，老少皆宜。
西安油潑麵：是陝西人經常吃的麵食，其製作過程是將手工製作的麵條在開水中煮熟後撈入碗中，在面上放入辣椒麵、蔥花和鹽等配料，再淋上滾燙的熱油，吃起來麵條勁道，味道香辣爽口。
西安褲帶面：是陝西省的代表麵食之一，其製作這種面對體力要求比較高，需要把面擀成和餛飩皮一樣，然後放入鍋中去煮，煮好後放入碗中，加上提前配好的料汁，一般由辣椒、鹽、醬油和醋混制而成，味道酸辣可口。
Biangbiang面：是陝西關中地區的漢族傳統風味麵食，因為製作過程中有Biang、Biang的聲音而得名。其麵條勁道有彈性，湯料香辣可口，每一口都能品嘗到濃郁的陝西風味。