西馬尼烏雞是一種珍稀的雞品種，原產於印度尼西亞。這種雞以其全身烏黑的羽毛而聞名，包括雞冠、眼睛和內臟骨骼，甚至產下的蛋也是烏黑髮亮的。西馬尼烏雞的這種特徵是由於基因突變導致纖維色素大量增加的結果。
西馬尼烏雞在當地被視為珍貴的寵物，不僅因為其獨特的外觀，還因為它們被認為能夠在人類世界和超自然世界之間穿梭。這種雞在美國的價格一度高達2500美元一隻，而在一次拍賣中，一隻品相極好的西馬尼烏烏雞甚至被拍出了90萬美元的天價，因此被稱為「雞界的蘭博基尼」。
儘管西馬尼烏雞的營養價值與普通烏雞相差無幾，但因其稀有性和文化意義而被高度珍視。在印尼，西馬尼烏雞不僅是家禽的一種，更是精神的象徵和信仰的一部分。當地人認為黑色是一種好兆頭，因此西馬尼烏雞在當地非常受歡迎。
此外，西馬尼烏雞的雞蛋售價也相對較高，但它們的飼養成本也相對較高。養殖西馬尼烏雞需要定期給雞洗澡，保持雞舍的清潔和寬敞，並根據雞的發育情況調整飼料。成年後的西馬尼烏雞價格在14,000到21,000元之間，而一隻全黑的優質公雞價格可以達到7萬多元。