西式烤土豆是一種美味且製作方式多樣的菜餚，其製作方法主要包括以下步驟：
土豆處理。將土豆洗淨，選擇大小適中的土豆，將土豆切成塊狀或片狀，有的方法建議去皮，有的則保留皮。
預處理。將土豆在鹽水中煮至部分熟透，這可以減少烤制時的時間，也可以增加土豆的風味。
調味。煮好後，將土豆撈出，晾涼1~2分鐘，然後在土豆上刷上橄欖油，撒上鹽、黑胡椒等調味料，某些做法中還會加入大蒜醬、迷迭香、百里香等增加風味。
烤制。將調味好的土豆放入預熱至中高溫度的烤箱或空氣炸鍋中，烤制約30分鐘至45分鐘，期間可根據需要翻面或刷上額外的調味料。
不同的做法會有一些變化，例如烤制前是否去皮、是否使用空氣炸鍋、調味料的種類和比例等。但總體來說，西式烤土豆的關鍵在於土豆的預處理、調味和烤制過程，這些步驟共同決定了最後成品的風味和口感。