蒸番薯切片的時間取決於紅薯的大小和品種。一般來說：
小塊或薄片的紅薯蒸製時間較短，大約需要10-15分鐘。
大塊或厚片的紅薯蒸製時間較長，可能需要20-30分鐘。
對於體型適中的紅薯，蒸煮時間大約需要15-20分鐘。
如果紅薯體型較大，蒸煮時間可能需要延長至25-30分鐘。
蒸紅薯時，建議先用大火蒸5分鐘，然後轉小火繼續蒸15分鐘。最佳的判斷方法是使用筷子或叉子插入紅薯，如果能輕易插透，則說明紅薯已經熟透。此外，新鮮紅薯的水分含量較高，蒸煮時間可適當縮短；若使用高壓鍋，由於壓力較大，可縮短蒸煮時間。