西柚的保存方法主要取決於其是否已經剝皮和計劃保存的時間長度。以下是幾種常見的保存方法：
未剝皮的西柚。如果西柚未剝皮，應將其存放在十度以上、通風良好的環境中，避免陽光直射和潮濕環境。保存時應檢查西柚表皮是否有壓壞或損壞的情況，並確保表面乾燥。不要將未剝皮的西柚放入冰櫃，因為冷藏可能導致腐壞速度加快。
已剝皮的西柚。如果西柚已經剝皮，可以通過以下方式保存：
短期保存。可以將剝皮的西柚用保鮮膜或保鮮袋密封後放入冰櫃冷藏，以減緩水分流失和延長保鮮時間。冬季由於溫度較低，未超過20度時，剝皮的西柚甚至可以不用密封直接存放，但應確保沒有接觸水分。
長期保存。對於長期保存，可以考慮使用氣調庫或特定的塗膜保鮮方法。氣調庫通過調節氣體濃度來延緩西柚的新陳代謝，顯著延長其保質期。塗膜保鮮法則是在西柚表面塗抹一層特殊的塗料，形成保護層，減緩水分流失和腐爛。
無論哪種保存方法，都應確保西柚的表面乾燥、無損傷，並避免陽光直射或潮濕環境。這些措施可以幫助最大限度地延長西柚的保鮮期。