西瓜去皮的方法有多種，以下是幾種常用的方法：
傳統手工去皮。先將西瓜外部較硬的皮削掉，然後可以將西瓜對半切開，使用刀子慢慢將果肉與西瓜皮分離，注意不要切得太深，以免損壞西瓜肉。
使用削皮器。使用削皮器將西瓜外側的皮全部去掉，這種方法比較快捷，但需要小心操作以避免切傷手指。
切割法。可以將西瓜一切為二，然後根據需要切成塊或條，這種方法適用於大型聚會或需要快速準備西瓜的情況。
醃製去皮。這種方法適用於後續需要使用西瓜皮的烹飪場合，首先將西瓜皮處理乾淨，去掉外層硬皮和殘留的紅色果肉，然後用清水沖洗乾淨，切成片狀或塊狀，用鹽醃製一段時間後，擠乾水分，用清水沖洗以去除鹽分，最後可以根據需要烹飪。