挑選西瓜時，可以通過以下幾種方法進行判斷：
聽聲音。用手輕輕拍打西瓜，根據聲音來判斷西瓜的成熟度。如果聲音較清脆，西瓜可能未完全成熟；如果聲音渾濁，則可能過熟。成熟的好瓜通常聲音較為渾厚，且手感較好。
觀察瓜蒂。觀察西瓜的瓜蒂，這可以反映西瓜的新鮮程度。新鮮採摘的西瓜瓜蒂通常是綠色且濕潤的，如果瓜蒂乾枯或顏色變深，則表明西瓜已經採摘了一段時間。
觀察西瓜形狀和顏色。選擇形狀均勻、橢圓形或圓形且顏色均勻、翠綠帶有微黃的西瓜。避免選擇畸形或顏色不均的西瓜。
觀察西瓜紋路。紋路清晰、分布均勻的西瓜通常更甜美多汁。避免選擇紋路混亂或不夠清晰的西瓜。
觀察西瓜肚臍。觀察西瓜底部的圓圈，較小的肚臍圈通常意味著西瓜皮較薄，口感更甜。
掂量重量。對於同樣大小的西瓜，較重的那一個通常水分更多，更成熟。
通過這些方法，可以較為準確地挑選出新鮮、成熟的西瓜。