西瓜汁是一種美味且多用途的食材，可以用來製作各種美食。以下是一些使用西瓜汁的創意食譜：
西瓜發糕：
將西瓜汁與麵粉、低筋麵粉、酵母粉、無鋁泡打粉、白糖和雞蛋混合，攪拌成細膩無顆粒的麵糊。
在模具中刷上食用油，撒上白芝痲增香，倒入麵糊，蓋上保鮮膜醒面三十分鐘。
麵糊發好後，撒上葡萄乾和白芝痲點綴，蒸二十分鐘後燜五分鐘即可。
牛奶燕窩西瓜汁：
將西瓜肉挖出製成碗狀，剩餘的西瓜榨汁。
將燉好的燕窩和牛奶放入西瓜碗中，與西瓜汁混合均勻。
牛奶西瓜汁：
西瓜瓤榨汁後，加入白糖拌勻，再加入牛奶拌勻。
放入冰櫃冷藏後，食用時加入少許冰塊。
西瓜水蜜桃混合汁：
將西瓜和水蜜桃去皮切塊，放入破壁機中打成汁。
過濾後加入砂糖調味，冷藏半小時後食用更佳。
西瓜冰棍：
將西瓜肉榨汁後倒入優酪乳盒或一次性紙杯中，插入雪糕棍，冷凍三小時。
將西瓜瓤倒入純牛奶中，冷凍一小時。
切獼猴桃果肉敲打成汁後倒入牛奶上層，形成層次分明的外觀。
最後用朱古力畫出西瓜籽裝飾。
通過上述方法，你可以將西瓜汁變成美味可口的發糕、燕窩飲品、牛奶飲品、水果混合汁以及創意冰棍。這些食譜不僅展示了西瓜汁的多樣性，還能滿足不同口味和場合的需求。