西瓜苗的外觀通常為綠色的細長型葉片，具有鋸齒狀的邊緣，整體呈現出清新自然的綠色，葉子會長得比較密集，但它們之間不會擁擠，另外，西瓜苗的莖幹呈現出淡綠色，質地柔軟但有韌性。其形態特徵會根據生長期發生變化，幼苗期葉子比較小，整體呈現出原始的圓形葉片狀，株高大約是2~3厘米。進入成長期後，西瓜苗的葉片逐漸擴大，側生耳越來越多，株高也逐漸長高，到達成熟期時，株高通常在50-80厘米之間。其他特點包括：
葉片形態呈現掌狀分裂的形態，葉脈清晰，葉片上常帶有毛刺，整片葉子的大小與品種有關。
莖稈呈現匍匐生長的習性，淡綠色，表面有細微的毛刺。
花朵為單性花，具有雌雄異株的特性，花萼片5片，花瓣5片，花粉呈黃色。
根係為短根系，生長力強，較發達。
西瓜苗對土壤和氣候的適應能力很強，主要分布在亞熱帶和熱帶的地區。
總的來說，西瓜苗的葉片、莖稈、花朵等都有其獨特的特點，這些特點使得西瓜苗能夠在不同的環境下生長茁壯。