西瓜茶是一種在夏天非常受歡迎的飲品,可以通過多種方式製作。以下是一種常見的西瓜茶做法:
準備材料。需要西瓜、冰糖、水和茉莉花茶。
製作糖漿。將冰糖和水放入小奶鍋中,中火加熱至糖溶解並變得粘稠,冷卻後備用。
泡茶。將茉莉花茶包放入600克開水中泡3分鐘,然後取出茶包,等待茶湯冷卻。
準備西瓜。將西瓜去皮,切塊或挖球,備用。
製作西瓜汁。將西瓜塊或球放入榨汁機中榨汁,或用原汁機萃取。
冷凍西瓜汁。將西瓜汁倒入冰格中,冷凍7到10小時。
組合。取出一部分冷凍好的西瓜汁冰塊,放入雪克杯中,加入之前泡好的茶湯和之前製作的糖漿,搖晃均勻。
倒入杯中。將混合好的西瓜茶倒入奶茶杯中,再加入一些新鮮的西瓜丁或西瓜球。
這是一種基本的西瓜茶做法,可以根據個人口味進行調整和變化。例如,可以加入檸檬片、薄荷或其他喜歡的水果來增加風味。