西瓜雪，英文稱為Watermelon snow，又稱作「雪藻」，是一種微紅或粉紅色的雪，具有新鮮西瓜的氣味。
西瓜雪常在晚春或夏季出現在世界各地的高山和極地地區。西瓜雪的成因與一種名為「雪衣藻」的紅色海藻有關，這種藻類在極地和高山冰川上生存，含有葉綠素並進行光合作用。在受到太陽光照射時，體內的色素如蝦青素和類似胡蘿蔔素的色素為防止紫外線輻射而呈現紅色。這種藻類在光照充足和氣溫適宜的條件下會大量繁殖，導致周圍的雪變成紅色，形成所謂的西瓜雪。雖然西瓜雪看起來像是一片西瓜沙冰，但實際上並不能食用。因為這種藻類雖然廣泛分布，但在某些地區的大量出現可能與氣候變化有關，特別是極地地區的氣溫上升，為雪衣藻的生長提供了更適宜的條件。