西米露要怎麼煮

煮西米露的方法如下：

將適量的清水倒入鍋中，大火煮沸。

將西米倒入沸水中，煮至外表晶瑩剔透，但中間還有白點，大約需要2分鐘。

撈出西米，迅速放入涼開水中沖洗，以去除表面多餘的澱粉。這時西米中心可能還有少許白點，可以燜2-3分鐘。

清洗煮西米的鍋，再次倒入清水並燒沸。

將燜好的西米倒入沸水中，再次煮沸，直到西米中心沒有白芯。

煮好的西米撈出後，用涼開水過一遍，控水待用。

可以根據個人喜好加入水果、牛奶、煉乳等配料，製作成不同的西米露口味。