花椰菜的烹飪方式有很多種，這裡提供幾種常見的烹飪方法。
清炒花椰菜。
將花椰菜沖洗乾淨，切成小朵。準備一些青紅椒和蒜末。
將花椰菜焯水，加入少許食鹽和食用油，保持翠綠色，然後加入青紅椒燙十幾秒。
鍋中加油燒熱，放入蒜末炒香，加入半勺清水、生抽、蚝油、食鹽、雞精，再將焯過的花椰菜放入鍋中翻炒，加入少許水澱粉勾芡即可。
白灼花椰菜。
將花椰菜切成小朵，用鹽水浸泡。
鍋中燒水，加入少許鹽和油，放入花椰菜焯水後迅速過涼水，以保持脆嫩口感。
鍋中加油燒熱，放入蒜末爆香，再放入花椰菜翻炒，加入適量鹽調味即可。
燒肉炒花椰菜。
花椰菜切成小朵，用鹽水浸泡。
燒肉切小塊，胡蘿蔔去皮切片，蒜去衣拍碎。
花椰菜焯水後瀝乾，熱鍋放油，放蒜爆香，再放入燒肉、胡蘿蔔炒至斷生。
放入花椰菜炒勻，加鹽調味即可。
以上方法均可根據個人口味進行調整，如添加或替換其他食材。