西藏美食豐富多樣，製作方法獨特。一些常見的西藏美食和它們的製作方法如下：
油拌人參果。原料：人參果、酥油、白糖或紅塘。將人參果煮熟後，用溶化的酥油拌合，加入白糖或搗碎的紅塘。
奶渣包子。原料：奶渣、酥油、紅塘。將奶渣加濕，酥油捏成碎塊，紅塘搗碎成顆粒狀，拌和均勻後，用方形或圓形器皿成形。
糌粑。原料：青稞麥粒。將青稞曬乾炒熟後磨成粉，加入酥油揉成小麵團，捏成大小不一的麵團即可。
優酪乳米飯。原料：優酪乳、煮熟的大米、酥油、白糖。將米飯盛入大碗，加優酪乳，用微火熔化酥油後均勻地倒在優酪乳上，灑上白糖。
蟲草魚肉丸。原料：冬蟲夏草、鮮魚、酥油、生薑、野生蒜、雞蛋、豆粉。將蟲草蒸熟後，與魚肉丸一起炸熟，再插上蟲草。
藏式小吃。如酥酪糕（乳白色澱粉、黃油、白糖、葡萄乾、核桃等），林芝石鍋雞（佛手參、黨參、枸杞、紅棗等），氽灌腸（羊腸、五香粉、花椒、鹽等）。
這些美食不僅味道獨特，而且蘊含著豐富的文化和歷史意義。