烤花椰菜是一種簡單又美味的烹飪方法，可以讓花椰菜擁有獨特的焦香口感。以下是一種常見的烤花椰菜做法：
用剪刀將花椰菜剪成小朵，將花椰菜翻轉過來，在根部切開，這樣處理後的花椰菜在烤制時更容易熟透。
將花椰菜放入盆中，加入清水浸泡，並加入一勺麵粉和小半勺食鹽，用麵粉清洗花椰菜，確保清洗乾淨後瀝乾水分。
準備燒烤料，如白鬍椒粉、食鹽、生抽、食用油、辣椒麵和孜然粉，將這些調料攪拌均勻。
預熱烤箱至180度到200度，取一張烤盤，鋪上一層錫紙，將花椰菜平鋪在錫紙上，儘量不要重疊。
根據個人口味，可以在花椰菜上撒上一些饢條、杏仁片或乾果碎增加風味。
將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制20到25分鐘，如果喜歡嫩一些的口感，可以在160度下烤12分鐘左右。
烤制接近完成時，可根據需要調整時間和溫度，以確保花椰菜烤得恰到好處。
此外，烤制過程中可根據個人口味添加其他調味料，如橄欖油、黑胡椒、鹽等，以增強風味。