花椰菜炒魷魚是一道結合了花椰菜和魷魚美味的菜餚，具體做法如下：
準備魷魚，清洗乾淨，去除表面的黑衣，撕去魷魚爪上的皮，在魷魚的光滑面切斜線，然後反方向切成菱形格子狀。
準備花椰菜，洗淨後切成小朵或小塊。
將魷魚和花椰菜分別進行焯水處理，焯水時可以加入一些鹽和油以保持食材的顏色和口感。
熱鍋加油，先炒香蒜蓉、薑片等調料，然後加入焯好的魷魚和花椰菜，翻炒均勻。
根據口味加入適量的鹽、雞精、醬油等調味料，調整味道。
最後可以勾芡或者加入一些明油增加菜餚的光澤和口感。
出鍋前可以加入一些蔥花或香菜提香，然後裝盤即可享用。
這道菜不僅美味，而且營養豐富，魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵等元素，對骨骼發育和造血有益，而花椰菜則具有防癌抗癌的功效，特別適合希望獲取海鮮風味又想保持飲食健康的食客。