西餐的用餐禮儀包括以下幾個方面：
入座。進入餐廳後，應等待服務員引導入座，一般從左側入座，坐姿要端正，雙手放在桌上，但肘部不應放在桌面上。
餐具擺放和使用。餐具通常以餐盤爲中心，從外向內依次排列。最外圍的餐具通常是第一道菜所需的，如刀、叉和匙。使用刀叉時，記住“左叉右刀”的原則，即左手持叉，右手持刀。用餐過程中，刀子用來切割食物，叉子用來叉取食物。
前菜（開胃菜）。前菜通常是西餐的開始，如湯、沙拉或其他小喫，目的是開啓味覺，爲主菜做準備。
主菜。主菜是西餐中的重頭戲，通常包括肉類、魚類或素食主菜，分量較大，通常搭配各種配菜和醬料。
甜點。甜點通常在主菜後享用，可以是蛋糕、冰淇淋或水果等。
飲料。用餐過程中可能會提供咖啡、茶或其他飲料，以助消化，同時也標誌着餐宴的結束。
用餐姿勢。保持端正的坐姿，不要彎腰靠近餐盤，而是將食物送到嘴邊。
小口進食。應該細嚼慢嚥，小口進食，在咀嚼時保持嘴巴閉合。
餐巾的使用。餐巾放在膝蓋上，用餐時可用來輕拭嘴角，用餐結束後，將餐巾整齊地放在桌上。
餐後禮儀。用餐結束時，刀叉並排放在盤中心，表示已經用餐完畢。餐後應感謝主人或服務員。
以上是西餐用餐的基本禮儀，但具體禮儀可能因地區和個人習慣而有所不同。