煮飯的基本步驟如下：
洗米。在電飯鍋中加入適量大米，然後加入清水，用手輕輕攪動，直到水變成乳白色。然後倒掉水，再次清洗大米，注意不要用力揉搓，以免破壞大米的營養成分。
泡米。準備溫水或涼水，將水倒入洗好的大米中，浸泡大約30分鐘，以讓大米充分吸收水分，增加粘性和米香味。
加水。將熱水（約50度）倒入大米中，注意水和米的比例大約爲1:1.2，可以用食指關節測量水的量，大約是一截手指的高度。
添加調味品。在煮飯過程中，可以添加少量食用油和鹽，這樣煮出的米飯粒粒分明，飽滿香甜，同時增加米飯的光澤和風味。
煮飯。將調好的米和水放入電飯煲，蓋上蓋子，選擇煮飯模式開始煮飯。煮完後，可以打開蓋子翻拌一下，讓水汽蒸發，使米飯更加鬆散。
以上步驟可以根據個人口味進行適當調整，例如加入白醋、花生油等，以增加米飯的口感和風味。