覆盆子是什麼水果

覆盆子，又被稱為樹莓、烏藨子、小托盤、野莓等，是一種薔薇科懸鈎子屬的木本植物。覆盆子的果實是一種聚合果，外觀類似於黑莓，擁有紅色、金色和黑色等多種顏色。覆盆子果實柔嫩多汁，味道酸甜，具有豐富的營養價值和多種食用方式，被國際市場譽為黃金水果。覆盆子在中國大量分布，但相對少為人知，僅在東北地區有少量栽培，市場上比較少見。