親子手作感恩節活動可以有很多創意和方式，以下是一些建議：
1. 製作感恩節卡片：這是一個簡單但非常有意義的活動。家長和孩子可以一起用彩色紙、筆和貼紙等材料製作感恩節卡片，寫下對彼此的感激之情。
2. 製作感恩節裝飾品：可以利用廢舊的彩條、氣球、小燈等材料，製作成感恩節裝飾品。這不僅可以幫助孩子理解感恩節的意義，還能培養他們的創造力。
3. 製作手工火雞：如果條件允許，可以組織一次製作手工火雞的活動。家長和孩子一起設計火雞的形狀和顏色，並裝飾它。這將是一個特別有意義的親子活動。
4. 製作感恩節食品：如果您的孩子已經長大了，他們可能會想參與製作感恩節食品，如烤火雞或南瓜派。這將是一個很好的實踐，讓他們學習如何烹飪，同時表達對父母的感激之情。
5. 繪畫或雕塑：如果您的孩子比較小，他們可能會更喜歡繪畫或雕塑活動。家長可以引導他們畫出或塑造他們想要感謝的人或事物。
6. 種植感恩樹：可以在活動場地放置一棵感恩樹，孩子們可以在上面掛上自己製作的感恩卡片或裝飾品。這不僅是一個有趣的活動，還能讓他們學習感恩和珍惜。
7. 舉辦感恩故事會：鼓勵孩子們分享他們想要感謝的人或事物的故事，這可以幫助他們表達感激之情，同時也能提高他們的溝通技巧。
請根據實際情況和家庭需求來選擇適合的活動，並確保在活動開始前做好充分的準備。