拜祭觀音誕的步驟如下：
準備供品。通常包括水果、糕點、酒、茶等，還可以根據個人或地區的習慣準備其他物品，如香燭、鮮花、水果、糕點、清茶或清水等。
點燃香燭。在供品準備妥當之後，點燃香燭，使觀音菩薩更容易收到祈求，注意安全，避免火災或燒傷。
許願祈求。在點燃香燭之後，進行許願祈求。保持誠信和虔誠的心態，向觀音菩薩提出願望，如平安健康、事業順利、婚姻美滿等。
行禮叩拜。在進行許願祈求之後，行禮叩拜。保持身體端正、雙手合十、低頭叩拜，同時心中默唸觀音菩薩的聖號或經文。
獻花供果。在行禮叩拜之後，將供品獻給觀音菩薩。將供品放在指定位置，保持整潔和衛生。
結束儀式。在獻供之後，再次行禮叩拜，然後取回供品。在結束儀式前，心中默唸感恩的話語。
其他習俗。如唸誦觀音菩薩聖號、放生、誦經等，以表達對觀音菩薩的尊敬和感激。
拜祭觀音誕時，保持虔誠和敬重的態度是最重要的。不同地區可能有不同的習俗和儀式細節，可以根據當地的傳統進行適當的調整。