如果吃大蒜後感到不適，可以採取以下幾種方法緩解：
多喝水。有助於稀釋胃中的大蒜素濃度，從而減少其對胃黏膜的刺激。
喝牛奶。牛奶中的蛋白質可以在胃黏膜上形成一層保護膜，減輕大蒜素的刺激作用。
吃清淡食物。如粥類，有助於舒緩胃部不適。
喝溫開水或茉莉花茶。這些飲品具有清熱解毒的作用，有助於加速排泄大蒜素。
服用促進胃腸蠕動和保護胃腸黏膜的藥物。如多潘立酮、奧美拉唑等，但需遵醫囑。
嚼花生。花生中的蛋白質可以與大蒜素反應，減輕口腔中的大蒜味。
喝醋。醋中的醋酸可以幫助消耗大蒜素，減少燒心感。
如果症狀持續或加重，建議諮詢醫生。此外，為了避免大蒜的辣味，可以考慮將大蒜剁碎後放置於空氣中氧化，或者加熱烹飪後再食用。