炸醬麵是一道經典的中國麵食，做法多樣，但通常的步驟大致如下：
準備麵條。根據個人喜好選擇麵條的類型，如手工面或市售的乾麵條。
製作炸醬。常見的炸醬材料包括肉末（如豬肉或牛肉）、黃醬或甜麵醬、黃豆醬、蔥姜蒜末、老抽、生抽等。先將油熱後炒香蔥姜蒜末和肉末，再加入黃醬等調料，小火慢炒至出紅油，然後加入適量的水或高湯，熬至粘稠狀態。
準備配菜。常見的配菜包括黃瓜絲、胡蘿蔔絲、豆芽等。這些蔬菜可以增加炸醬麵的口感和營養。
煮麵。將麵條煮熟後，用冷水過涼，以防粘連。
組合。將麵條盛入碗中，上面鋪上黃瓜絲、胡蘿蔔絲等配菜，再澆上炸醬。
根據個人口味，還可以添加一些調味品如蔥花、蒜末、辣椒油、醋等。炸醬麵的關鍵在於炸醬的製作，不同的醬料和調料搭配可以創造出多樣化的風味。