詐馬宴是什麼

蒙古族特有的慶典宴饗

詐馬宴是蒙古族特有的慶典宴饗。

詐馬，蒙語意為退掉毛的整畜，通常是指把牛、羊等家畜宰殺後，用熱水退毛，去掉內臟，然後烤制或煮製上席。這種宴會不僅是蒙古族的傳統飲食文化，還融合了宴飲、歌舞、遊戲和競技等元素，是蒙古族社交和文化活動中非常重要的一部分。詐馬宴的歷史悠久，起源於元代，在元代宮廷中是一種極為隆重的宴會，有著嚴格的規定，包括參加者的服飾和禮儀等。