試營運，也稱爲試營業，是指企業或店面在正式開業之前，進行的一種非正式的營業活動。這通常發生在正式開業之前，目的是讓顧客和員工提前體驗服務，同時讓經營者發現並解決可能存在的問題。
顧客體驗：顧客可以在試營業階段提前體驗店面，判斷該店面的基本定位和服務對象，這對於後續的消費確認有一定的好處。
員工評估：對於店面員工來說，試營業階段可以幫助他們評估自己的表現，並找出需要改善的地方。
管理完善：經營者通過試營業向消費者告知該營業場所剛開張，可能存在管理不周密、服務有欠缺等問題，並正在完善中。
法律規定：試營業並不意味着可以不用交稅或沒有辦理相關證照，所有沒有證照的試營業都應該按無照經營處理，不交稅也應該按偷稅漏稅處理。
試營運是軌道交通從建設階段過渡到載客運營階段必須經歷的一箇中間環節。在試營運期間，會模擬真實運營環境，對列車運行各項技術參數、車站各設備系統功能的可靠性、安全性進行考覈，同時檢驗運營各崗位人員的應急處置能力。