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話梅粉成份

話梅粉是由脫水酸梅乾磨碎製成的粉末,它通常用於製作酸梅湯,也可以在烹飪食物時直接使用。話梅粉中含有豐富的果酸,這些果酸包括檸檬酸、蘋果酸、單寧酸和琥珀酸等,對人體有益,有助於消化並增強食慾。