豆乾是一種常見的豆製品，可以通過多種方式進行烹飪。以下是一些常見的做法：
炒豆乾。將豆乾切成薄片，先在開水中焯煮約一分鐘，去除豆腥味，然後撈出瀝乾水分。在鍋中加熱油，加入蔥、蒜、小米椒等調料炒香，再加入豆乾翻炒均勻，可以添加一些蚝油、生抽、白糖等調味料提鮮，最後加入青紅椒絲或蒜苗葉炒至斷生即可。
豆乾炒韭菜。將豆乾和韭菜切成長條，先在開水中焯煮豆乾，然後鍋中加油，先炒豆乾，再加入韭菜和洋蔥絲，加入適量食鹽、雞精、白糖和生抽、蚝油調味，快速翻炒均勻即可。
紅燒豆乾。將豆乾切塊，先在鍋中煎至兩面金黃，再加入豆瓣醬、薑末、蔥花等調料炒香，然後加入適量清水，加入生抽、老抽、白糖等調味料，燒開後轉小火慢燉，待湯汁收濃後加入蒜葉和花椒油調味即可。
豆乾炒肉。將豆乾和豬肉切好，豬肉可以加入料酒、老抽、澱粉等調料醃製，鍋中加油，先炒豬肉至變色，再加入豆乾翻炒，可以加入一些青紅椒絲增加色彩和口感。
這些做法都能讓豆乾變得美味可口，可以根據個人口味和食材的搭配進行調整。