豆子是一種非常靈活的食材，可以用來製作多種不同的菜餚。以下是一些豆子的不同吃法：
黃豆。首先，將黃豆洗淨並浸泡4小時或一晚上，然後煮熟。同時，準備芹菜和胡蘿蔔，分別切成小段和丁，用熱水焯一下。接著，在鍋中加熱油，加入花椒和八角，然後撈出，再倒入熱油至切好的大蒜末和蔥花中。最後，將煮熟的黃豆與芹菜、胡蘿蔔混合，加入調味料如鹽、雞精、白糖、生抽和香醋，攪拌均勻後即可食用。
炒黃豆。將黃豆洗淨後，在鍋中炒乾水分，然後轉中火炒至金黃色。同時，準備蔥姜蒜切片，加入生菜籽油、郫縣豆瓣、鹽、味素和雞精調味。將炒好的黃豆與調好的料混合，泡半小時後即可食用。
毛豆炒肉。先將毛豆洗淨煮熟備用。接著，炒豬肉末至變色，加入調料後，再加入煮熟的毛豆一起翻炒。最後調味即可。
毛豆煮湯。將毛豆煮沸後轉小火煮至軟。然後加入胡蘿蔔、洋蔥、香菇等食材，繼續煮3~5分鐘。最後加入蔥花和胡椒粉調味。
蔥香豆。將豆莢去外皮，內殼保留，用油爆炒。加入料酒、糖和鹽調味，最後加入蔥段。
鹹蛋黃炒蠶豆。脫去蠶豆內殼，與鹹蛋黃一起炒制。加入料酒和鹽糖調味。
蠶豆蝦餅。蠶豆蒸熟後壓成泥，與蝦肉、蛋和澱粉混合。攪拌後，做成小餅放入平底鍋煎制。
蠶豆春燜飯。在臘肉或鹹肉炒出油後，加入生米拌勻。然後放入電飯煲中，加入少量水，再加入春筍和蠶豆一起燜煮。