豆沙吐司的做法大致如下：
將除黃油外的所有材料（高筋麵粉、細砂糖、奶粉、酵母、雞蛋、牛奶、鹽）放入攪拌機中，先低速攪拌至無乾粉狀態，再轉中速攪拌至麵團能拉出粗膜。
加入軟化的黃油，繼續攪拌至麵團能拉出細膜。
將麵團取出，放在刷上油的容器內，密封發酵至2倍大。
發酵好後，排出麵團內的氣體，將麵團擀開，塗抹上豆沙餡，然後摺疊起來。
將麵團放入吐司盒中進行二次發酵，發酵至模具的八九分滿。
在麵團表面刷上蛋液，撒上適量的白芝痲或黑芝痲。
將吐司放入預熱好的烤箱中，下層上下火160度~190度，烤制35~40分鐘。
烤制完成後，震出熱氣，立即脫模，放在烤網上晾涼即可。
根據不同的食譜和個人喜好，步驟和材料可能會有所不同。