豆泡炒青椒

豆泡炒青椒是一道美味的家常菜，具體做法如下：

將青椒洗淨後切塊，豆泡洗淨改刀切成塊。

鍋中加油，放入蔥花炒香。

倒入豆泡煸炒約1分鐘。

加入適量水，翻炒均勻。

放入適量鹽和少許老抽，翻炒3分鐘左右。

加入切好的青椒塊。

翻炒至青椒斷生，放入適量味素。

翻炒均勻後即可出鍋裝盤。