豆漿是什麼豆

大豆

豆漿是由大豆製成的。

大豆是一種營養豐富的食物，含有高質量的蛋白質、纖維、維生素和礦物質。豆漿在製作過程中，大豆先被浸泡，然後磨碎並加水攪拌，接着過濾去除豆渣，最後煮沸而成。豆漿不僅是一種傳統的中國飲品，也在其他亞洲國家廣受歡迎，可以直接飲用或用於製作各種豆製品和食品。

除了普通的大豆豆漿外，還可以使用黑豆、紅豆、綠豆等其他類型的豆子製作豆漿，這些豆漿同樣具有豐富的營養價值。