泡乾豆皮的方法有多種，以下是幾種常見的泡發方法：
熱水泡發。準備一壺熱水和一個乾淨的盆；將乾豆皮放入盆中，倒入熱水至剛好沒過豆皮；用筷子輕輕攪拌，使豆皮均勻受熱；浸泡2分鐘後，將熱水倒掉，並用涼水清洗豆皮兩三遍。
溫水加鹽和油。將乾豆皮用清水沖洗一遍；將洗好的乾豆皮浸泡在溫水中，加入少許鹽和一兩滴食用油；浸泡20分鐘左右，然後用清水沖洗乾淨，並擠乾水分。
鹽水浸泡。準備一盆涼開水，加入適量食鹽攪拌均勻；將豆皮放入鹽水中浸泡約半小時；浸泡後，用廚房紙吸乾水分。
需要注意的是，在泡發乾豆皮時，應避免使用滾燙的開水，以免破壞豆皮的韌性和形狀；泡發時間也不宜過長，以免豆皮變得過於軟爛。