製作豆腐的流程主要包括以下步驟：
泡豆。選擇品質良好的黃豆，將其浸泡在水中，時間一般為5至6小時，以使黃豆充分吸水。
磨漿。將泡好的黃豆放入磨漿機中，加入適量的水，磨成豆漿。磨漿時需要注意黃豆和水的比例，以及磨漿的細度。
煮漿。將磨好的豆漿倒入鍋中煮沸，煮漿時要注意火候和時間的控制，以防止豆漿溢出或燒焦。
過濾。煮沸後的豆漿需要用篩網過濾，去除豆渣和雜質。
點鹵。過濾後的豆漿溫度降至82至85度時，加入凝固劑（如石膏或滷水），幫助豆漿凝固成豆腐腦。
壓榨。將豆腐腦放入模具中，上面壓上重物，壓榨30至60分鐘，以排出多餘的水分。
成型與晾置。壓榨後的豆腐需要進一步成型和晾置，以使水分分布均勻，增加豆腐的質地和口感。
每個步驟都需要細緻的操作和一定的技巧，以確保最終產品的質量。