豆腐是一種常見的食材，可以通過不同的烹飪方法製作出多種美味的菜餚。以下是幾種製作豆腐的方法：
蔥燒豆腐。將豆腐切成小塊，用油煎至兩面金黃，然後加入切好的蔥花和蔥白，翻炒出香味。加入醬油、食鹽和水調成的料汁，煮至豆腐充分吸收湯汁的味道。
家常豆腐。將豆腐切片，與青椒、紅椒和黑木耳一起炒。加入豆瓣醬炒出紅油，再加入豆腐片，用少許清水煮3至5分鐘，最後用水澱粉勾芡，撒上胡椒粉，大火收汁。
韭菜豆腐。將豆腐切塊，與雞蛋液混合後煎至表面金黃。鍋中留少許油，加入蒜末和小米椒炒香，然後加入料汁和豆腐，最後加入韭菜炒熟。
番茄豆腐。將豆腐切塊，與尖椒、西紅柿和蔥蒜一起炒。煎至豆腐兩面金黃，放入西紅柿塊，加少許鹽和白糖調味，攪拌均勻後即可出鍋。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和所需營養選擇合適的做法。